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記者汪惠松／永康報導
南台科大管理與資訊系老師指導學生組成「旭日東仨」團隊，以「旭日東仨─咖啡社區創新計劃」作品，參加二○一六「 ?Tic ?100社會創業競賽」，在眾多實力堅強的菁英團隊中脫穎而出，榮獲社區永續獎，並獲得十萬元創業基金。
?Tic ?100社會創業競賽，自二○一五年十一月起跑，至二○一六年七月進行決賽成果發表，從說明會、工作坊、書審、複審計畫執行到決賽發表，在來自各大專院校及社區等百餘隊實力堅強隊伍中，經評審謹慎評估遴選，甄選十五團隊入圍決賽。
獲得社區永續獎的南台「旭日東仨」團隊，以深入台南市東山區，藉由推出自創品牌及系列活動的方式，協助社區推廣在地優質農產，並以咖啡為首波推動，進而改善社區問題，獲得評審青睞。
二○一五年三月團隊成員因緣際會到東山遊玩，意外得知偌大的咖啡園僅靠兩位老農夫妻苦撐經營，又因不擅行銷，辛苦用心種植的好咖啡，無法獲得對等的回饋，觸動了想為這片土地「做些甚麼」的熱情與夢想。
於是，「旭日東仨─咖啡社區創新計劃」因應而生。團隊深入社區後，發現社區三大問題「偏鄉資源短缺」、「青年外移嚴重」及「行銷專業不足」，因此訂出了「捲動青年參與」、「活絡在地深耕」及「社區形象營造」三大主軸擬定活動計畫。
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